本日の試食メニュー発表＆「アガベ」も勉強。

いつも見て頂き、
本当にありがとうございます。

　

引き続き、
アンブロシア・オーガニックネクターズさんの、
試食新年会です。　



【前回のブログ】
試食会に行ってきたよ☆
ベジタリアン・ローフード・ヴィーガン・・・って




3回目にして、
ようやく試食会の内容が、
明らかになります。






本日の試食会は、
アンブロシアさんが日本総代理店をつとめている、

・オーガニックネクターズ商品の試食
・その商品を使用した簡単レシピ料理の試食
・ローフード・ロースイーツの試食と

なんとも盛りだくさんな内容になっております。




【本日の試食メニュー】

アガベシロップ（ライト・ダーク・バニラ・ローカカオ・コジベリー）
カカオ・ニブ・ミックス
ロー青汁ラテ
ローカカオドリンク
豆乳チャイ
ほうじ茶ラテ
お豆腐スイーツ
ピクルス
トマトのマリネ
アガベ梅酒
ロースープ（福島ななえ先生）
ローのり巻（福島ななえ先生）
ロー・カカオ・バー6種類
ロー・チョコ・ケーキ（Raw 8 Cafe）



更にテンションが



上記以外にも、

・・・*senses*・・さんの手作りパン（当日お持ちくださった）
・福島ななえ先生の「チョコいちご」等

も追加されます



コンナニ…　イインデスカ？







早速、試食会が始まります。

まずは・・・
オーガニックネクターズさんの、
看板商品
『アガベ・シロップ』を試食します。





『アガベ』とは
（試食会のメモと、自分で調べたものの複合なので、間違ってたら随時修正します。）




　アガベは、大きな、さぼてんです。
メキシコの広大な砂漠で育ったサボテンの一種です。

オーガニックネクターズのアガベは、
「サルミアナ・アガベ」というさぼてんです。

一般的には、「ブルー・アガベ」というテキーラの原料になるアガベを使うのだそうです。
アガベ・シロップは、市場に出たのはまだ新しいですが、
アガベ自体は、数世紀にわたり先住民に使用されてました。

昔の人は、やっぱりわかってるんだよね。





　アガベ・サボテンの根元部分は空洞になっていて、
　　そこに、蜜がたまります。

　2～3日で収穫するそうです。

←本当に空洞だ

（写真は、アンブロシア・オーガニックネクターズＨＰより、お借りしました。）

これは、メープルシロップを集めるのに、似ています。
メープルシロップは、メープルの木に切れ目を入れて蜜を集めます。

生のアガベ蜜は、カルシウム、鉄分、リン、マグネシウム、カリウムを豊富に含み、
また、ビタミンB、E、C、D、亜鉛、セレン、クロムの優れた供給源です。







ふむふむ、
ビタミンとミネラル豊富な、
100%ナチュラルな植物性甘味料が、
アガベ・シロップだったのですね。



今日のアガベはここまで。
次回もアガベの事書きます。




つづく

いつになったら、試食が始まるのか。

すみません、
アガベの事調べるのに、
はまってしまいまシタ

だって、
サボテンの蜜って、
すごくないですか？


いつも読んで頂き、本当にありがとうございます。


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